Работа: технолог в Нововоронеже , 6 вакансий

Обязанности:

• Определение оптимальных режимов резания, технологической оснастки и инструмента, необходимых для выполнения технологических операций.
• Разработка последовательности действий, обеспечивающей оптимальное качество обработки и минимальные издержки.
• Участие в определении нормы времени на выполнение операций.
• Участие в разработке и внедрении новых технологий и оборудования.
• Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины в цехе.
• Выявление причин брака, разработка и внедрение мероприятий по их предупреждению.
• Анализ

...

Приглашаем к сотрудничеству Главного технолога на пивоваренный завод!

Обязанности:

• Полное руководство производственным процессом на пивоварне, оптимизация производственного процесса;
• Разработка и внедрение в производство новых рецептур, сертификация
• Планирование варок сусла и выпуска готовой продукции;
• Контроль технологического процесса производства пива, начиная с подбора сырья и до получения готовой продукции.
• Осуществление заказа сырья и оборудования, работа с поставщиками;
• Управление всеми производственными участками пивоварни

...

В кондитерскую г. Нововоронеж требуется технолог.

Обязанности

- Разработка и рецептур

- Создание новых видов выпечки и десертов.

- Составление технологических карт и рецептур.

- Расчет пищевой ценности и себестоимости продукции.

- Разработка декора и конструкций- Проектирование каркасов для многоярусных и шоу-тортов.- Создание уникального дизайна кондитерских изделий под заказ.- Разработка рецептур стабильных кремов, муссов и покрытий для

...

В кондитерскую г. Нововоронеж требуется технолог.

Обязанности

- Разработка и рецептур

- Создание новых видов выпечки и десертов.

- Составление технологических карт и рецептур.

- Расчет пищевой ценности и себестоимости продукции.

- Разработка декора и конструкций- Проектирование каркасов для многоярусных и шоу-тортов.- Создание уникального дизайна кондитерских изделий под заказ.- Разработка рецептур стабильных кремов, муссов и покрытий для

...

В кулинарию приглашаем на работу технолога общественного питания.

Обязанности:

Работа с мясным, рыбным, овощным сырьем и готовой кулинарной продукцией.

Разработка меню и ассортимента

• Создание рецептур для горячего, холодного и мясного цехов.
• Составление технологических (ТК) и технико-технологических карт (ТТК).
• Расчет калорийности, соотношения белков, жиров, углеводов (БЖУ) и выхода блюд.
• Внедрение сезонных позиций и регулярное обновление ассортимента кулинарии.

Контроль качества и безопасности

...

В кулинарию приглашаем на работу технолога общественного питания.

Обязанности:

Работа с мясным, рыбным, овощным сырьем и готовой кулинарной продукцией.

Разработка меню и ассортимента

• Создание рецептур для горячего, холодного и мясного цехов.
• Составление технологических (ТК) и технико-технологических карт (ТТК).
• Расчет калорийности, соотношения белков, жиров, углеводов (БЖУ) и выхода блюд.
• Внедрение сезонных позиций и регулярное обновление ассортимента кулинарии.

Контроль качества и безопасности

...